وبلاگ سايت دام سپيد

وبلاگ سايت دام سپيد

  • گوشت دريايي
  • خريد گوشت

گوشت دريايي

۷۷ بازديد

گوشت دريايي

همانطور كه مي دانيد گوشت انواع مختلفي دارد كه شامل گوشت قرمز، گوشت سفيد يا همان طيور و گوشت دريايي كه گوشت انواع ماهي ها و ميگو در اين دسته قرار مي گيرد. گوشت ماهي نسبت به ساير گوشت ها از ارزش‌ غذايي بالاتري برخوردار است.
براي خريد دام زنده چه آبزي و چه خشكي زي باشد بايد حتما به فروشنده اعتماد كامل داشته باشيد. اگر قصد خريد دام زنده داريد و مركز قابل اعتمادي نمي شناسيد دام سپيد بهترين انتخاب شماست و براي بررسي قيمت دام زنده حتما با دام سپيد تماس بگيريد.

حيوانات آبزي و دوزيست

قران بيان كرده است كه گوشت حيواناتي كه هميشه و يا گاهي در آب زندگي مي كنند، حرام است به غير از ماهي فلس دار و ميگو بنابر اين كوسه ماهي، لابستر، خرچنگ، هشت پا و صدف دريايي حرام مي باشند.

ارزش غذايي و خواص انواع گوشت

گوشت ها سرشار از پروتئين مي باشند و اگر به دنبال پروتين هستيد ابتدا به دنبال گوشت برويد بعد سبزيجات.
گوشت منبع مهمي براي تامين آهن، روي، فسفر، سديم، كلر و منيزيم هم مي باشد و منبع ويتامين هاي گروه B به ويژه ويتامين B2 و ويتامين B12 است.
بعضي از افراد تصور مي كنند كه با خوردن مكمل ويتامين هاي بدنشان تامين مي شود اما اين طور نيست. براي خريد دام زنده ي خوب و مرغوب با دام سپيد تماس بگيريد.

خوردن گوشت حيوانات دريايي از نظر قرآن و فقها

خوردن گوشت حيوانات دريايي از نظر قرآن و فقها هيچ مشكلي ندارد اما بايد در نظر گرفته شود كه حلال گوشت باشند. در آيات 164 و 173 سوره بقره، 157 سوره اعراف، 106 سوره مائده، 14 سوره نحل، 12 سوره فاطر و 12 سوره جاثيه در مورد گوشت هاي حلال و حرام توضيحات كامل وجود دارد.
لازم است بدانيد كه قران خوردن گوشت برخي از حيوانات، خوردن مردار، گوشت خوك و گوشت حيواني كه براي غير خدا ذبح شده باشد را حرام اعلام كرده است.

خريد گوشت

۶۵ بازديد

خريد گوشت

هنگام خريد گوشت حتما به مشخصات و علامت بهداشت گوشت توجه كنيد زيرا ممكن است گوشتي كه مصرف مي كنيد از روش هاي اسلامي ذبح نشده باشد و يا تاريخ گذشته و تقلبي باشد در اين صورت با سازمان گوشت ايران تماس بگيريد و تخلف اين افراد را گزارش بدهيد.

ذبح

در سوره مائده و سوره بقره در مورد طرز ذبح و آماده‌ سازي و پخت انواع غذا اطلاعات زيادي بيان شده است كه انجام قوانين بيان شده باعث سلامت و تندرستي شما مي شود.
مراكزي مانند دام سپيد مراكز خوبي هستند كه عرضه دام بهداشتي دارند ذبح دام زنده با شرايط اسلامي انجام مي دهند.
همچنين خوردن گوشت حيواني كه در اثر خفه كردن يا به چوب زدن يا از بلندي افتادن يا به شاخ زدن به هم بميرد حرام است.

 

شرايط ذبح

اگر در مورد ذبح اسلامي اطلاع نداريد چند مورد آن را مرور مي كنيم.
1- كسي كه سر حيوان را مي برد حتما مسلمان باشد.
2- وسيله اي كه سر حيوان را مي برد آهن باشد اگر آهن نبود شيشه يا هر وسيله ي برنده كه با آن چهار رگ بريده شود.
3- قسمت جلوي بدن حيوان به سوي قبله باشد.
4- هنگام بريدن سر حيوان نام خدا را ببرد.
5- بعد از ذبح خون معمول از تن حيوان بيرون آيد.
6- بد از سر بريدن حركت كوچكي از حيوان ديده شود كه نشان دهد كه قبل از ذبح زنده بوده.

خريد گوشت يا دام زنده

اگر قصد خريد گوسفند زنده داريد و خودتان ذبح مي كنيد بهتر است از مراكزي مانند دام سپيد كه عرضه دام بهداشتي دارند خريد كنيد، اما اگر گوشت را خريداري مي كنيد بايد به محل مورد نظر اعتماد داشته باشيد. اگر از گوشت سالم و خوب استفاده نكنيد ميكروب هاي موجود در گوشت باعث آسيب به بدن مي شوند. دام سپيد عرضه كننده ي گوشت سالم و بهداشتي زير نظر سازمان سلامت و بهداشت.